【旅ぷら】「高知」絶品珍味続々!土佐グルメ食べまくり(2018/11/18)

2018年11月18日放送の『クチコミ新発見!旅ぷら』は高知。鈴木砂羽と神保悟志が高知で食べまくり飲みまくり!珍味「チチコ」&伊勢海老より甘い「青いカニ」&絶品「鱧しゃぶ」&龍馬が愛した「軍鶏鍋」&激ウマ「餃子」など、紹介された情報はこちら!

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高知のご当地グルメ大満喫SP

地元から集めたクチコミ情報を元に、仲良し二人組が“ぷらぷら”と旅先を巡る旅番組。
今回の旅は、高知を満喫する旅。旅人は鈴木砂羽さんと神保悟志さんの酒飲み友達コンビ。

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黒潮工房

高知名物カツオの藁焼き体験

カツオの藁焼き体験ができ、出来立てをその場で食べることができる施設。


(出典:じゃらん

カツオのわら焼き体験:カツオ料金3600円(時価)+体験料800円
*要予約

この時期食べることができるカツオは脂の量が通常の10倍と言われる戻り鰹。もっちりとした食感はトロのようで絶品!
生のニンニクと薬味を乗せ一口で食べるのが高知流。

極上珍味!カツオの心臓「チチコ」

3kgのカツオから約20gしかとれない希少部位「チチコ」。
鶏のハツに比べてモッチリとした食感で臭みも少なく、塩焼きで食べると絶品!
お酒好きにはたまらない珍味。

黒潮工房
住所: 高知県高岡郡中土佐町久礼8009-11
地図/アクセスマップ
電話番号:0889-40-1160
開催時期:4月~10月
営業時間:8:00~15:00
定休日:第2木曜(祝日の場合は変更)
ホームページ

上ノ加江漁港

伊勢海老より甘い!?青いカニ

クチコミの青いカニとはタイワンガザミというワタリガニ。
メスは緑がかっているが、オスは真っ青!
茹でると青色から赤色へ。

漁師の間では伊勢海老より甘いと言われている。

高知のハモのしゃぶしゃぶも絶品なんだそうです。

上ノ加江漁港
住所:高知県高岡郡中土佐町上ノ加江2574
地図/アクセスマップ
電話番号:0889-54-0111

軍鶏伝

思わず昇天!?龍馬が愛した極上鍋

坂本龍馬が愛した極上鍋を調べるため「高知県立坂本龍馬記念館」へ。
2018年4月にリニューアルオープンしたばかりだそうです。

龍馬に関する歴史的な資料や貴重な品が多数展示されている。

高知県立坂本龍馬記念館
住所:高知県高知市浦戸城山830番地
地図/アクセスマップ
電話番号:088-841-0001
営業時間:9:00~17:00
定休日:なし
観覧料:大人490円、高校生以下無料

じゃらん

トリップアドバイザー

龍馬が愛した鍋は「軍鶏(しゃも)鍋」!

「軍鶏鍋」が食べれる場所は、高知の人気スポット「ひろめ市場」の中にあります。

ひろめ市場:60以上の店が軒を連ねる高知の台所

ひろめ市場には安くて美味しいご当地食材がたくさんあります♪
広い飲食スペースではお昼からお酒を呑んでいる人がたくさん!

軍鶏鍋が食べれる「軍鶏伝」

「軍鶏伝」はシャモ料理の専門店。
全国的にも珍しい貴重なシャモを使っているお店。

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(出典:https://hirome.co.jp

軍鶏鍋 2人前 2600円

高知 軍鶏鍋 軍鶏伝 ひろめ市場
(出典:https://hirome.co.jp

高知県南国市御免(ごめん)地区で育てられた「ごめんケンカシャモ」という品種の軍鶏を使用。掛け合わせをしない100%純血種のため、味が濃く、身が引き締まっているのが特徴。高知名産の生姜を加え、軍鶏の旨味を引き立たせた極上のお鍋。

軍鶏伝(しゃもでん)
住所:高知市帯屋町2-3-1 ひろめ市場内
地図/アクセスマップ
電話番号:088-855-5815
営業時間:[火~土]11:30~22:00 [日曜]10:00~22:00
定休日:月曜
食べログ ≫ こちら

餃子 安兵衛

行列必至!屋台でいただく〆グルメ

創業1970年の老舗屋台餃子店。
2010年には東京・恵比寿にも進出している高知名物の餃子のお店。

本店は毎日長蛇の列ができるほどの人気!1日4000個も売れるそうです。

安兵衛の餃子は「揚げ焼き」。
鶏ガラスープで蒸し焼きにしたあと、大量の油を一気に入れ揚げ焼き上げる。こうすることで黄金色でサクサクの餃子に。

屋台餃子 500円(1人前7個入り)


(出典:ホットペッパーグルメ

飲んだあとの〆に最適な安兵衛の餃子が評判となり、「飲みの〆は餃子」という高知市特有の文化が誕生したそうです。

屋台 餃子 安兵衛
住所:高知市廿代町4-19
地図/アクセスマップ
電話番号:088-873-2773
営業時間:19:00~翌3:00、土曜19:00~翌4:00
定休日:日曜

ホットペッパーグルメ ≫ こちら

食べログ ≫ こちら

屋台餃子「安兵衛」は「バナナマンのせっかくグルメ」でも紹介されていました。

10月29日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』は1時間スペシャル!日村さんが先週に引き続き高知県・高知市へ。星野源も大興奮!高知の幻うなぎ&ミートトマトパイ&名物屋台餃子!紹介された情報はこちら! 「せっかくこの町に来たなら食べたほうがいいグルメは何ですか?」 日本全国でバナナマン日村さんが地元民オススメの絶品グルメ...

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読売テレビ「クチコミ新発見!旅ぷら」
日曜 10時55分~11時25分
出演:神保悟志 鈴木砂羽