【よ～いドン】奈良・新大宮『薬膳料理専門店“パワーオブフード”』～となりの人間国宝さん

2018年3月19日の『よーいドン！』“となりの人間国宝さん”は円広志さんが奈良・新大宮周辺をぶらり。定年後にキャンピングカーで全国旅する夫婦＆夫の死がきっかけで薬膳料理を広める主婦など、紹介された情報はこちら！

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かつて都（平城京）があったこの街。多くの観光客が訪れる近鉄・新大宮駅付近をぶらり歩き。

定年後にキャンピングカーで全国旅する夫婦

65歳で定年後、ものづくりへの情熱が爆発。
石原夫妻の今の楽しみは、旦那さんが自分で改造したキャンピングカーでの旅行。
数週間～数カ月、日本全国を夫婦で旅するんだとか。

となりの人間国宝さんに認定（No.4300）

薬膳料理専門店

■ パワーオブフード（POWER OF FOOD）

2015年3月26日にオープンしたお洒落な薬膳料理専門店。

店内はショットバーのような雰囲気。
薬膳料理を食べるような感じじゃないが、それも狙いなんだとか。
ふらっと入ってきていただいて「これが薬膳料理？」みたいな感じで、今までの薬膳のイメージを払拭したいそうです。

中国でも最高峰の資格「国際中医薬膳管理師」を取得。
食事の前に、全60個の質問が並ぶ問診票を記入してもらうことで、カラダに足りない栄養などがわかるそうです。

●大和当帰のソーセージコッペパンサンド：604円（税込）
奈良県産の野菜「大和当帰」をソーセージに練り込んでいる。
（大和当帰とは多年草のセリ科の植物の根で、体内の血を綺麗にする効果があると言われているそうです。）

（出典：食べログ）

となりの人間国宝さんに認定（No.4301）
8年前に主人が病気で他界。
当時専業主婦をしており、「自分がしっかり食生活を管理できていれば」「主人の病気の体を自分が造ってしまったんだ」、と自責の念を抱え込む。
食生活の大切さをもっと世に伝えたいと、中国でも最高峰の資格「国際中医薬膳管理師」を猛勉強して取得。
健康にいい薬膳料理を広めたいが、まずは薬膳料理は特別じゃない、ということを知ってもらいたい。
「薬膳」という名前は抵抗がある人も多いので、「薬膳」に変わる言葉を考えているそうです。（いい名前、募集したいとのこと）

【店舗情報】
■ パワーオブフード（POWER OF FOOD）
住所：奈良県奈良市法蓮町421-4
≫≫ 地図/アクセスマップ
電話番号：0742-33-1239
営業時間：11:00～17:00
定休日：日曜日・月曜日
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