【よ~いドン】奈良・新大宮『薬膳料理専門店“パワー オブ フード”』~となりの人間国宝さん

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2018年3月19日の『よーいドン!』“となりの人間国宝さん”は円広志さんが奈良・新大宮周辺をぶらり。定年後にキャンピングカーで全国旅する夫婦&夫の死がきっかけで薬膳料理を広める主婦など、紹介された情報はこちら!

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かつて都(平城京)があったこの街。多くの観光客が訪れる近鉄・新大宮駅付近をぶらり歩き。

定年後にキャンピングカーで全国旅する夫婦

65歳で定年後、ものづくりへの情熱が爆発。
石原夫妻の今の楽しみは、旦那さんが自分で改造したキャンピングカーでの旅行。
数週間~数カ月、日本全国を夫婦で旅するんだとか。

となりの人間国宝さんに認定 (No.4300)

薬膳料理専門店

パワー オブ フード(POWER OF FOOD)

2015年3月26日にオープンしたお洒落な薬膳料理専門店。

店内はショットバーのような雰囲気。
薬膳料理を食べるような感じじゃないが、それも狙いなんだとか。
ふらっと入ってきていただいて「これが薬膳料理?」みたいな感じで、今までの薬膳のイメージを払拭したいそうです。

中国でも最高峰の資格「国際中医薬膳管理師」を取得。
食事の前に、全60個の質問が並ぶ問診票を記入してもらうことで、カラダに足りない栄養などがわかるそうです。

大和当帰のソーセージコッペパンサンド:604円(税込)
奈良県産の野菜「大和当帰」をソーセージに練り込んでいる。
(大和当帰とは多年草のセリ科の植物の根で、体内の血を綺麗にする効果があると言われているそうです。)

(出典:食べログ

となりの人間国宝さんに認定 (No.4301)
8年前に主人が病気で他界。
当時専業主婦をしており、「自分がしっかり食生活を管理できていれば」「主人の病気の体を自分が造ってしまったんだ」、と自責の念を抱え込む。
食生活の大切さをもっと世に伝えたいと、中国でも最高峰の資格「国際中医薬膳管理師」を猛勉強して取得。
健康にいい薬膳料理を広めたいが、まずは薬膳料理は特別じゃない、ということを知ってもらいたい。
「薬膳」という名前は抵抗がある人も多いので、「薬膳」に変わる言葉を考えているそうです。(いい名前、募集したいとのこと)

【店舗情報】
パワー オブ フード(POWER OF FOOD)
住所:奈良県奈良市法蓮町421-4
≫≫ 地図/アクセスマップ
電話番号:0742-33-1239
営業時間:11:00~17:00
定休日:日曜日・月曜日
≫≫ ホームページ



▼関西テレビ「よーいドン!」
毎週月~金 9時50分~11時15分
出演:円広志、高橋真理恵(関西テレビアナウンサー)未知やすえ、サバンナ、トミーズ健、伍代夏子 他

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