【旅ぷら】富山の旅~高岡&世界遺産・五箇山&船でしか行けない絶景宿(2018/10/27)

2018年10月27日放送の『クチコミ新発見!旅ぷら』は富山へ。川上麻衣子&秋本奈緒美の大親友女優コンビがしっとり大人のぶらり旅!世界遺産・五箇山船でしか行けない絶景宿など、紹介された気になる情報をまとめてみました!

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富山県

地元から集めたクチコミ情報を元に、仲良し二人組が“ぷらぷら”と旅先を巡る旅番組。
今回の旅は、富山県を満喫する旅。旅人は川上麻衣子さんと秋本奈緒美さん。富山県は高岡から世界遺産五箇山へ、大人の女子旅♪

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スタートは高岡市の金屋町(かなやまち)。
石畳と千本格子の建物が残る、高岡で最も古い街で400年前の町並み。国の重要伝統的建造物群保存地区に指定されている。


(出典:じゃらん

Craftan(クラフタン)

どんな食材にも合う!高岡のソウルフードに舌鼓!

2017年9月にオープンした「山町ヴァレー」内にある、“昆布締め”の専門店。
富山県は昆布の消費量が全国でもトップクラス。53年連続で1位を獲得したくらい昆布が好きで、特に高岡市は昆布〆を推しているそうです。
そんな高岡市で初となる昆布締め専門店。

お洒落な店内。

高岡市 昆布締め専門店 Craftan クラフタン

昆布締めと言えば“お刺身”をイメージしますが、クラフタンでは野菜やお肉、ソーセージなども昆布締めにしてくれます。

高岡市 昆布締め専門店 Craftan クラフタン

ここでしか味わえない料理の数々。

昆布締め料理には、ビール好きのオーナーが厳選したクラフトビールや日本酒が合います。

高岡市 昆布締め専門店 Craftan クラフタン クラフトビール

(画像出典:https://www.facebook.com/craftan.takaoka/

番組で紹介されたメニューはこちら。

昆布締め盛り合わせ定食 1500円
魚の昆布締めをはじめ、ズッキーニ、キノコ、牛肉などを昆布で締めた昆布締め尽くしの定食。

むぎやポークの昆布締めステーキ 1200円

昆布締めは富山県の郷土料理。保存が効き、食感も増す、先人の知恵。

Craftan(クラフタン)
住所:富山県高岡市小馬出町6 山町ヴァレー 弐ノ蔵
地図/アクセスマップ
電話番号:090-6276-9034
営業時間:11:30〜14:00、18:00〜22:00
定休日:無休
ホームページ

能作(のうさく)

400年の伝統の技!お酒が美味しくなる体験

江戸時代に加賀藩主の命を受けて職人が集められ、日本有数の錫物の町となった高岡。
そんな高岡の伝統技術を体験できる施設で、年間10万人が来場するという人気の新観光スポット。2017年4月に移転リニューアルオープンした、今、高岡で一番人が集まる場所。

エントランスにはこれまでに作ってきた製品の木型、約2500種類が展示されています。

400年の歴史をもつ伝統工芸ですが、有名になったのは「変幻自在に曲がる錫の器」。これで一躍話題に!

ファクトリーショップでは、お酒をまろやかにするという錫のぐい呑みを作る体験ができます。

鋳物製作体験(約90分)
オリジナル錫のぐい吞み作り体験もできます♪
*要予約

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カフェスペースも併設。
地酒 錫とガラスの飲み比べとおつまみ 1500円

錫は熱伝導率が高く、冷酒がより冷たく感じて美味しく感じます。

能作(のうさく)
住所:富山県高岡市オフィスパーク8-1
地図/アクセスマップ
電話番号:0766-63-0001
営業時間:10:00~18:00
じゃらんnet

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とうふ工房 喜平商店

世界遺産・五箇山の名物「いぶりとっぺ」とは!?

喜平商店の操業は大正初期。100年以上もの間、伝統の味「五箇山豆腐」を守ってきた。

“とっぺ”は方言で、“豆腐”のこと。
いぶりとっぺ」とは、燻した豆腐、すなわち豆腐の燻製のこと。昔から山間部や豪雪地帯などでの保存食として作られていた。

世界遺産・五箇山で作られる人気の五箇山豆腐は、15kgの石をのせて水分を抜くことで大豆本来の味を凝縮させた堅豆腐。とても硬く、縄で吊るすことができるくらい。
硬い五箇山豆腐を燻製にすることで硬さと芳醇な香りをプラス。歯ごたえがよく、チーズのような風味がお酒によく合う。

とうふ工房 喜平商店
(出典:http://www.kihei-shouten.com

とうふ工房 喜平商店
住所:富山県南砺市上梨608
地図/アクセスマップ
電話番号:0763-66-2234
営業時間:7:00~19:00
定休日:不定休
ホームページ

食べログ ≫≫ こちら


大牧温泉観光旅館

絶景!船でしか行けない極上の宿

1183年(寿永2年)、砺波山の合戦に敗れた平家の落ち武者が発見したと伝わる、日本の百名湯にも選ばれた大牧温泉。
かつてこの渓谷には村があったが、1930年(昭和5年)小牧ダムの完成とともに村落は湖底に。旅館だけがぽつんと取り残された。交通手段は船のみ。「船でしか行けない秘境の一件宿」として知られている。

庄川遊覧船
大牧温泉コース(往復):大人 2800円、小人 1400円

秘境の宿までは遊覧船で約30分。

大牧温泉観光旅館は創業87年。

大牧温泉観光旅館

1泊2食付きプラン 1人 21,600円~
*2名様より。要予約。

大牧温泉観光旅館

(出典:楽天トラベル

温泉は塩分濃度が高い泉質で、源泉かけ流し。

泉質:ナトリウム・カルシウム-塩化物・硫酸塩泉(弱アルカリ性:ph値 8.14)

富山湾の海の幸をふんだんに使った会席料理も自慢。

外せないのが庄川の名物料理「鮎の塩焼き」。
豊富なプランクトンとキレイな水で育った庄川の鮎は小ぶりながら味が詰まっているのが特徴。天下一美味しいと称され、江戸時代に葉将軍に献上していたそうです。

鮎の塩焼き 1200円 *要予約

▼「ミシュランガイド富山・石川(金沢)2016特別版」で4つ星(4パビリオン)を獲得しています。

6/3(金)に発売される【ミシュランガイド富山・石川(金沢)2016特別版】。先行して5/31に掲載店が発表となりました。 ミシュランはレストラン(飲食店)だけじゃなく、ホテルや旅館の格付けも行っています。 このページでは富山エリアのミシュラン掲載旅館(5つ星~3つ星)をご紹介! 「ミシュランガイド富山・石川(金沢)2...
大牧温泉観光旅館
住所:富山県南砺市利賀村大牧44
地図/アクセスマップ
電話番号:0763-82-0363
総客室数:28室
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読売テレビ「クチコミ新発見!旅ぷら」
日曜 10時55分~11時25分
出演:川上麻衣子 秋本奈緒美