西宮船坂にある旨いうどん屋『すじかま』

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西宮の里山エリア、お洒落で美味しいお店が点在する「船坂」にある趣のあるうどん屋さん『すじかま』が気になったもんで行ってみました。
西宮船坂うどん『すじかま』

■うどん「すじかま
住所:兵庫県西宮市山口町船坂北山コイツカ2178-23 ≫ MAP
TEL:078-904-2661(予約可)
ホットペッパーグルメで予約する(お得なクーポンあり)
※15時~予約が可能(お昼は不可)

西宮船坂といえば、過去『山のパン屋・ダディーズベーカリー』、絶品スパイシーカレーが楽しめる本場スリランカ料理『リトル ランカ』など行きましたがハズレ無し。今回も期待が持てます。

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まず外観がいいですね。実家の蔵を思い出します。
西宮船坂うどん屋「すじかま」外観

早速中へ入ってみることに。入口もいい感じです。
西宮船坂うどん「すじかま」入口

店内もお洒落。お好きな席へと言われたので奥のテーブル席へ。
平日の13:30という昼食時間を過ぎている割にお客さんは多かったです。平日でも12:00~13:00は待ち時間あるかも^^;

昼食時間を過ぎても割と混雑

テーブル席

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店名にもなっている名物の「すじ丼」と「釜揚げうどん」を注文。
料理を待っている間にツマミが運ばれてきました。
うどんの生地をそのまま揚げたものらしいです。食感がいいのと塩が効いていて旨い!お酒が飲みたくなります^^;
うどんの生地をそのまま揚げたもの
漬物も一緒に持ってきてくれました。こちらはあまり塩っ気がないシンプルな味です。
漬物とうどんの生地を揚げたもの

アテを食べていると「すじ丼」と「釜揚げうどん」両方同時に持ってきてくれました。

すじ丼(税抜900円)
すじかま「すじ丼」
蓋をオープン!旨そうです♪
すじ丼の蓋をオープン
玉子がいい感じの半熟っぷり。
すじ丼
文句なしに旨い!少し濃い目のタレがスジ肉にめっちゃ合います(^^♪
スジ肉に合うタレが決め手
そのまま食べても美味しいですが、「七味」や「鬼の涎」を入れるとピリッとした辛さがアクセントになって更に旨いです!特に「鬼の涎」の刺激がたまりません♪(「鬼の涎」は青い唐辛子を使った辛い薬味です。)
七味と鬼の涎
鬼の涎、持ち帰りしたくなります^^;
鬼の涎
鬼の涎(青い唐辛子)

副菜の「切り干し大根の煮物」が何気に美味しかった^^
余談ですが、「切り干し大根」のことを「千切り大根」っていうのは西日本だけなんですね^^;
切り干し大根の煮物

味噌汁ではなくお吸い物。すじ丼が濃いのであっさりとしたお吸い物がよく合います。
お吸い物

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釜揚げうどん(税抜980円)
釜揚げうどん
コシのある少し太麺の釜揚げうどんです。
「すじかま」の釜揚げうどん
すじかまの「釜揚げうどん」の麺
出汁は徳利に入っています。こういう演出好きですねぇ^^
徳利に入ったダシ
徳利から器に出汁を入れます
生姜はお好みで。生姜は自分で擦ります。
生姜
生姜をするなんて久しぶりです^^;
自分で生姜を擦ります
擦りたての生姜を入れた出汁って余計に旨く感じます^^
お好みの量を入れます
各テーブルに「天かす」が置いてあるのでお好きな量を入れることができます。入れ放題♪
七味・鬼の涎・天かす
天かす入れ放題

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お洒落で雰囲気いいし料理も美味しい♪人気の理由がわかります。
お昼は予約できませんが、かなり人気のお店なのでそれ以外の時間も予約して行った方が待ち時間無しで食べれるのでいいですよ(^^♪

ホットペッパーグルメで予約する(お得なクーポンあり)
※15時~予約が可能(お昼は不可)
予約はこちら

少人数で営業しているそうで、混雑時は個別会計はNGとのことです。
混雑時の個別会計はダメ

年末年始のお知らせがありました。元旦(1/1)以外は営業するそうです。
年末年始の営業時間は短く「11:00~16:00(L.O.15:30)」。(通常営業は「11:00~21:00」)
年末年始の営業時間

営業時間といえば、こういう張り紙がしてありました。
<「16:00~17:00」(L.O.15:30)はお昼休憩>
お昼休憩時間

張り紙が他にも結構あったので、一気にご紹介します。
<当店おすすめ>
「釜揚げうどん」「すじ丼」以外にも「ごまだれうどん」というのがオススメらしいです。
オススメにはなっていませんが、「蓮根ごはん」「ごぼうのかき揚げ」も気になりますね。車じゃなければお酒を飲みながら「ごぼうのかき揚げ」食べたかったです^^;
当店のおすすめ

<平日限定:昼御膳、ぼたん鍋解禁>
「昼御膳」は平日限定ですが、あんかけうどんに天ぷらが付いて1250円なら魅力的ですね。「ぼたん鍋」が里山メニューっぽくていいですね♪(2日前までに要予約)
平日限定「昼御膳」&ぼたん鍋解禁

<鍋料理>
季節ものの「ぼたん鍋」(税抜3300円)だけでなく、「すき焼き」(税抜3500円)や「地鶏水炊き」(税抜2500円)「うどん鍋」(税抜2200円)も食べれます。
どれも2日前までの予約が必要だそうです。(予約は2人以上から)
鍋各種

ホットペッパーグルメで予約する(お得なクーポンあり) ※15時~予約が可能(お昼は不可)
予約はこちら

<焼酎すじかまラベル(芋・麦)>
1本2400円(税別)で「すじかま」の名前が入ったラベルの焼酎が買えるそうです。贈答用としても使えるし、お店で飲むこともできるそうです。(ボトルキープも可)
焼酎すじかまラベル
焼酎すじかまラベル(芋・麦)

<丹波立杭焼窯元市野勝先生>
渋い器を使っているな、と思ったら日本六古窯の一つ「丹波焼」を使用しているからなんですね!
陶勝窯オフィシャルサイト
丹波立杭焼窯元・市野勝先生作の器

丹波立杭焼窯元(陶勝窯)市野勝先生作の器

<リキュール各種>
梅酒・にごり花梨(かりん)酒・檸檬(レモン)酒・朝鮮人参酒などの自家製リキュールが350円(税抜)で飲めるそうです。メニューには何故が載ってません^^;
自家製リキュール各種

他にもいろいろ張り紙ありましたが気になったのはこんなもんかな?
問題なのは店内はかなり広いので、席によっては張り紙が見えないこと。うちの席からは「U21うどん」(12歳以下限定うどん)なんて見えなかったので会計しに行くまで知りようがなかったです^^;(メニューにも書いてないし…)
アンダー21うどん

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2人掛けテーブル以外の席もご紹介。
大人数で行った時には便利な大きなテーブル席。
大きいテーブル席
座敷もあります。堀炬燵(こたつ)なので足が痺れる心配ないですね♪
堀炬燵は6人掛けが2つあります。
座敷(堀こたつ)

トイレが広くて綺麗なのでビックリ!写真撮っちゃいました^^;
男性用とウォッシュレットが同じ空間にあるのでトイレは1人しか使用できません。
すじかまトイレ(洋)
すじかまトイレ(男子)

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最後にテーブルに置いてあったメニューをまとめてアップしておきます。
すじかまメニュー1
すじかまメニュー2
すじかまメニュー3
すじかまメニュー4
すじかまメニュー5
すじかまメニュー6
すじかまメニュー7

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■うどん「すじかま
住所:兵庫県西宮市山口町船坂北山コイツカ2178-23 ≫ MAP
TEL:078-904-2661(予約可)
ホットペッパーグルメで予約する(お得なクーポンあり) ※15時~予約が可能(お昼は不可)

営業時間:11:00~21:00 (L.O 20:30)
定休日:元旦

予約はこちら

席数:56席 (10人掛けテーブル×4、2人掛けテーブル×2、お座敷12席)
タバコ:完全禁煙



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