【よ～いドン】大阪・河内松原 一流シェフ絶賛！最上級の鴨肉『河内鴨』～となりの人間国宝さん

2018年6月19日の『よ～いドン！』“となりの人間国宝さん”は円広志さんが大阪・河内松原周辺をぶらり。一流シェフ絶賛！最上級の鴨肉「河内鴨」を生み出す情熱社長など、紹介された情報はこちら！

一流シェフ絶賛！最上級の鴨肉

■ 河内鴨 ツムラ本店

明治3年から上質な鴨肉を送り出し続ける老舗。飼育から販売まで全てを行う日本で数軒しかない鴨の専門店。

生でも食べれる極上の鴨「河内鴨」はツムラのブランド（商標登録済み）。

（出典：https://tabelog.com/osaka/A2708/A270801/27077254/）

河内鴨は飼育日数によって美味しくなる部位が変わるそうで、一番バランスがよいのが75日なんだとか。

（出典：https://tabelog.com/osaka/A2708/A270801/27077254/）

特に自信があるのが「鴨ロース」。鴨ロースは日本で一番美味しいと自負しているそうです(^^♪

一流のプロの料理人が絶賛する「河内鴨」。関西のみ卸しているそうですが、関西のレストランでも扱えるお店は限定的。東京では食べれないお肉です！

≫≫ 河内鴨の食べれるお店はこちら

お店でも買えますが、数に限りがあるそうです。
ネットでもお取り寄せも可能です♪

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「満天青空レストラン」でも紹介されたらしいですよ♪

【店舗情報】
■ 河内鴨 ツムラ本店
住所：大阪府松原市別所8-10-24
電話番号：072-334-1111
営業時間：9:00～17:30
定休日：日曜日
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シャンソンの集い

■ ピアフ（Piaf）

第１・３土曜日に「シャンソンの集い」を開いているというカフェ。奥さんがシャンソンを18～19年もやっているそうです。

（出典：https://tabelog.com/osaka/A2708/A270801/27065962/）

●オムライス（サラダ付）650円

（出典：https://tabelog.com/osaka/A2708/A270801/27065962/）

【店舗情報】
■ ピアフ（Piaf）
住所：大阪府松原市上田2-1-15
電話番号：072-332-0301
営業時間：7:30～18:00
定休日：土曜日
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▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、高橋真理恵（関西テレビアナウンサー）松本伊代 たむらけんじ 星田英利 石原良純 他