【よ~いドン】大阪・河内松原 一流シェフ絶賛!最上級の鴨肉『河内鴨』~となりの人間国宝さん

2018年6月19日の『よ~いドン!』“となりの人間国宝さん”は円広志さんが大阪・河内松原周辺をぶらり。一流シェフ絶賛!最上級の鴨肉「河内鴨」を生み出す情熱社長など、紹介された情報はこちら!



一流シェフ絶賛!最上級の鴨肉

河内鴨 ツムラ本店

明治3年から上質な鴨肉を送り出し続ける老舗。飼育から販売まで全てを行う日本で数軒しかない鴨の専門店。

生でも食べれる極上の鴨「河内鴨」はツムラのブランド(商標登録済み)。


(出典:食べログ

河内鴨は飼育日数によって美味しくなる部位が変わるそうで、一番バランスがよいのが75日なんだとか。


(出典:食べログ

特に自信があるのが「鴨ロース」。鴨ロースは日本で一番美味しいと自負しているそうです(^^♪

一流のプロの料理人が絶賛する「河内鴨」。関西のみ卸しているそうですが、関西のレストランでも扱えるお店は限定的。東京では食べれないお肉です!

≫≫ 河内鴨の食べれるお店はこちら

お店でも買えますが、数に限りがあるそうです。
ネットでもお取り寄せも可能です♪

「満天青空レストラン」でも紹介されたらしいですよ♪

となりの人間国宝さんに認定 (No.4388)
目標は畜産界の人間国宝!

【店舗情報】
河内鴨 ツムラ本店
住所:大阪府松原市別所8-10-24
≫≫ 地図/アクセスマップ
電話番号:072-334-1111
営業時間:9:00~17:30
定休日:日曜日
Yahoo!ロコ ≫ こちら

シャンソンの集い

ピアフ(Piaf)

第1・3土曜日に「シャンソンの集い」を開いているというカフェ。奥さんがシャンソンを18~19年もやっているそうです。


(出典:ホームページ

●オムライス(サラダ付)650円


(出典:ホームページ

【店舗情報】
ピアフ(Piaf)
住所:大阪府松原市上田2-1-15
≫≫ 地図/アクセスマップ
電話番号:072-332-0301
営業時間:7:30~18:00
定休日:土曜日
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▼関西テレビ「よーいドン!」
毎週月~金 9時50分~11時15分
出演:円広志、高橋真理恵(関西テレビアナウンサー)松本伊代 たむらけんじ 星田英利 石原良純 他

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