女性が好きそう♪チーズ専門店『CHEESE CRAFT WORKS』(チーズクラフトワークス)旨かった!

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嫁さんの達ての希望でチーズ専門店『CHEESE CRAFT WORKS』(チーズクラフトワークス)梅田店に行ってみました。女性はチーズが大好きですね^^
「よ~いドン!」や「あさパラ」などテレビでもかなり紹介されたそうで、中崎店は予約がかなり入っているそうで難しいとのことで梅田店に電話。
梅田店は予約客は早い時間(~18:00)と遅い時間(20:00~)しか受け入れていないそうで、20時に予約しました。
(18:00~20:00はフラッと立ち寄って運が良ければ入れるそうです^^;)

『CHEESE CRAFT WORKS』(チーズクラフトワークス)梅田店は阪急高架下の少し薄暗い通りにあります。右に行けばNu茶屋町です。
『CHEESE CRAFT WORKS』(チーズクラフトワークス)梅田店・外観
東隣が喫茶店「北」、ここってお店がコロコロ変わる場所で有名です(笑)

CHEESE CRAFT WORKS(チーズクラフトワークス)梅田
住所:大阪市北区芝田1-6-6(阪急梅田駅高架下)
TEL:06-6372-5012
食べログ ≫≫ こちら

予約している旨を伝えると、1階の4人掛けテーブル席に案内されました。椅子は背もたれのない座り心地の悪いイスなので長居し辛いですね^^;
チーズクラフトワークス1階テーブル席
チーズクラフトワークス1階テーブル席2
1階にはカウンター席も6席程あります。
1Fカウンター席
2階もあります。階段が結構急なので酔っ払ったらちょっと危ないかも。
2階へ続く急階段
2階はテーブル席のみで結構席数があります。ちなみに個室はないです。
2階テーブル席

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こぼれスパークリングワイン

まずはドリンク。「こぼれスパークリングワイン」が気になります(^^♪ 500円は安いですね。
こぼれスパークリングワイン
桝に零れる程注がれる「こぼれスパークリングワイン」
こういう演出いいですね♪

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続いて食事。気になるメニューがたくさんあり迷います。

天使のふわふわチーズフォンデュ

テレビでも紹介されていたチーズクラフトワークスの名物料理「天使のふわふわチーズフォンデュ」(1200円)。
メニューによると、”フルーティーな白ワインの風味と濃厚な数種類のチーズのフォンデュと舌触りの軽い泡のチーズを重ね、ボルチーニで味わい深く仕上げた2層のチーズフォンデュ”だそうで、「グルエール」「エメンタール」「フロマージュ」「チェダーチーズ」というチーズを使っています。なんとも旨そうな表現をするものです^^
天使のふわふわチーズフォンデュ
↓は着火前。火を付けたらトロットロになるそうです。
天使のふわふわチーズフォンデュ
具材は「生ハムグリシーニ」「フォカッチャ」「バゲット」「フライドポテト」が用意されます。
「生ハムグリシーニ」「フォカッチャ」「バゲット」「フライドポテト」

火を付けてしばらくするとチーズが泡だってきました♪
泡立つチーズフォンデュ

「フライドポテト」と「チーズフォンデュ」って合うんですね。旨かった(^^♪

チーズがかなり余ってしまいますが、具材は追加できます。
<追加注文>
≫生ハムグリシーニ,フライドポテト 200円 ≫バケット,フォカッチャ 150円

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自家製フレッシュチーズの4種盛り

チーズ料理専門店『CHEESE CRAFT WORKS(チーズクラフトワークス)』では、店内厨房フレッシュチーズを作っているそうです。
店内で作っているのは、『フロマージュブラン』『リコッタチーズ』『カッテージチーズ』の3種類。
『モッツァレラチーズ』などは北海道にオーダーしているそうで、それらを合わせて店内には常時20種類以上のチーズがあるそうです。

そんなお店自慢の自家製フレッシュチーズをダイレクトに味わえるのが「自家製フレッシュチーズの4種盛り」(980円)、だと思って注文したのですが、自家製のチーズは2種類だけでした^^;
自家製フレッシュチーズの4種盛り
↑左奥が「ストラッチャテッラ」、手前の左端が「カッテージチーズ」、その右隣は「モッツァレラチーズ」、一番右端は「リコッタチーズ」です。
「ストラッチャテッラ」とは、生クリームとクリーミーな「モッツァレラチーズ」を混ぜ合わせたものだそうです。
自家製フレッシュチーズが2種類しかなかったのは、たまたまこの日だけなのかどうかは分かりませんが、少し残念でした。

「塩」「エキストラバージンオリーブオイル」「はちみつ」が付いてきます。
「ストラッチャテッラ」には「はちみつ」が一番合いました。他は「オリーブオイル」と「塩」で食べるのが旨かったです♪
自家製フレッシュチーズの4種盛り

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ラクレットバーニャカウダボウル スキレットピッツァ

「スキレットピッツァ」が気になったので一つ食べてみることに。
チーズと言えば「ラクレット」!ということで「ラクレットバーニャカウダボウル スキレットピッツァ」(1200円)を注文。

ラクレットっていつ見ても旨そうですよね!目に優しい♪♪
ラクレットバーニャカウダボウル スキレットピッツァ
たっぷりチーズを掛けて出来上がり!
ラクレットバーニャカウダボウル スキレットピッツァ完成
これ旨いです!
ラクレットはもちろんですが、ピザそのものが少し変わっいて旨いです!オススメです(^^♪

チーズと言えば赤ワイン。グラスで戴きました。やっぱり合いますねぇ~♪
赤グラスワイン

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チーズタルト【テイクアウト】

最後にデザートを食べようと「ふわしゅわスフレパンケーキ」(1000円)を注文したのですが、まだ開発中でした^^;(2017.1.12時点です)
ふわしゅわスフレパンケーキ

もう1つ気になっていたチーズタルトにしようと思ったら、なんと「持ち帰り」ができるじゃないですか!
もう1軒飲みに行こうと思っていたのでテイクアウトできるのは助かります♪デザート食べちゃうと2軒目選びが難しくなっちゃいますからね^^;
チーズタルト【テイクアウト可】
チーズタルトは全部で4種類。全種類1つずつ買って帰りました。
チーズタルト全種類

「3種チーズのブリュレタルト」が好き!
ブリュレタルト
「ブルードモーのチーズタルト」は濃厚で、これも旨いです。
ブルードモーのチーズタルト

ちなみに店内で食べると「生クリーム」などが付くそうですが、お値段が230円アップします。

料理はどれも旨いし、店員さんの対応もGood!良いお店です(^^♪
女性受けが良いと思うので、デートなんかに使うと喜ばれること必至です!

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梅田・茶屋町の焼肉ダイニング『WAGYUdoki茶屋町』はグループ店です。
ここも美味しいし雰囲気いいので好きです(^^♪

≫ 梅田・茶屋町 焼肉ダイニング『WAGYUdoki茶屋町』


CHEESE CRAFT WORKS(チーズクラフトワークス)梅田
住所:大阪市北区芝田1-6-6(阪急梅田駅高架下)
TEL:06-6372-5012

食べログ ≫≫ こちら

営業時間:11:30~24:00 (フードL.O.23:00 / ドリンクL.O.23:30)11:30~14:00
※ランチ 11:30~14:00
席数:42席

予約はこちら

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